همچنین گوشت مرغ امروز حاوی آهن است که برای فعالیت عضلات، تشکیل هموگلوبین و پیشگیری از کم خونی ضروری است.
مرغ همچنین دارای مقدار زیادی فسفر است که یک ماده معدنی ضروری است که از سلامت دندان ها و استخوان ها و همچنین عملکرد کلیه ها، کبد و سیستم عصبی مرکزی حمایت می کند.
مطالعات و تحقیقات مختلف نشان داده اند که خوردن گوشت مرغ به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
برای اطلاع شما، مصرف بیش از حد گوشت قرمز، به ویژه نوع تهیه شده از آن، ممکن است در دراز مدت منجر به سرطان روده بزرگ و رکتوم شود.
یکی از فواید خوردن مرغ این است که سرشار از ماده معدنی کمیاب سلنیوم است.
این ماده معدنی فواید مهمی برای سلامت انسان دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پیشگیری از سرطان.
- تقویت سیستم ایمنی بدن.
- بهبود باروری.
- حفظ سلامت سیستم گردش خون.
- همچنین سلامت غده تیروئید را حفظ می کند.
- همچنین از مغز و سیستم عصبی محافظت می کند.
خوردن برخی غذاها به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کند و مرغ یکی از این غذاهاست.
افزایش سطح کلسترول در بدن یک چیز خطرناک است که احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
برای اطلاع شما، مصرف بیش از حد گوشت قرمز منجر به سطوح بالای کلسترول در بدن می شود.
خوردن سینه مرغ باعث مهار و کنترل سطح اسیدهای آمینه در بدن می شود که اگر زیاد باشد منجر به بیماری های قلبی عروقی می شود و این یکی از فواید خوردن مرغ برای قلب است.
گوشت مرغ در کنترل فشار خون بسیار مفید است، گوشت مرغ همراه با میوه ها، سبزیجات و لبنیات کم چرب به عنوان غذاهای اصلی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا طبقه بندی می شود.
خوردن گوشت مرغ به طور طبیعی به بازسازی پوست کمک می کند.
جگر مرغ حاوی ویتامین B2 معروف به ریبوفلاوین است که به طور قابل توجهی مشکلات پوستی را کاهش می دهد و در عین حال پوست آسیب دیده یا خشک را ترمیم می کند.
